九条ネギとお揚げさんのぬた

Kujo green onion Nuta

京都産の玉子（卵黄）を使用した酢味噌が抜群です！

万願寺唐辛子と雑魚のキンピラ

Manganji Kinpira

甘ピリ辛でお酒がすすみます！

ささみ大葉

Tenderloin with UME

自家製梅肉ソースで

ハラミ（横隔膜）

Chicken Outside Skirt

脂と肉のバランスが最高

とさか（鶏冠）

Combs

食べたことありますか？

こころのこり（心臓と肝のつなぎ目）

End of Heart

内臓なのにジューシー！

背肝

kidney

脂の乗った肝って美味い

肝

Liver

ビタミンAで美肌効果!?

皮

Skin

パリッ、ジュワー、ウマッ

三角（尻尾）

Tail

鶏の尻尾、1羽に1つ！

手羽先

Wing

骨の周りが最高！

ささみチーズ

Tenderloin with Cheese

さっぱり＆チーズ

ひね鶏炭火焼

噛めば噛むほど味が出てきて美味いです！

ささみ

Tenderloin

水塩とワサビでさっぱりです

モモ

Legs

丹波鶏は脂と肉のバランスが最高

とりねぎ

Neck with leek

これぞ焼き鳥の定番！

つくね

Chicken MeatBall

当店一押し！店を表現する一品！

ヤゲン軟骨（胸軟骨）

Chicken Cartilage

身付きで骨でもジューシ

砂ズリ（砂肝）

Gizzard

コリコリの食感がたまりません！

こころ（心臓）

Heart

店長が一番好きな部位

せせり（首肉）

Neck

首肉はジューシーで旨い！

イカダ

Leeks

白ネギを並べて例えてます

ピーマン

Green Pepper

タレとの相性が抜群です

なすび

Eggplant

中からジュワと溢れ出す

しいたけ

Japanese mushrooms

自家製ポン酢で！

ししとう

Japanese green pepper

花鰹とお醤油が美味さを増す

オクラ

Okra

ネバネバが好きなんですよね

アスパラ

Asparagus

みずみずしいですよ

アスパラベーコン

Asparagus wrapped in bacon

鉄板！

プチトマト

Petit tomato

焼いたら甘味が増します

プチトマチーズ

Petit tomato with cheese

甘味と酸味とチーズ！

プチトマベーコン

Petit tomato wrapped in bacon

甘味と酸味と脂!?

プチトマベーコンチーズ

Petit tomato,bacon, cheese

すべてが

うずら玉子

Quail eggs

素朴なお味で

うずらチーズ

Quail eggs with cheese

素朴なお味とチーズ！

うずらベーコン

Quail eggs,bacon

素朴なお味と、、、脂!?

うずらベーコンチーズ

Quail eggs,bacon,cheese

意外にも美味

牛ハラミ

Outside Skirt

牛肉の味がしっかりと

牛タン

Tongue

やっぱり美味しい！

牛カルビ

Bone-less short rib

牛肉といえば

豚バラ

Spare Rib

豚ならやっぱりコレでしょう！

豚トロ

Pork neck

油が甘くて最高！

自家製ベーコン

Homemade bacon

一週間以上かけて作ってます！

自家製ベーコンチーズ

Homemade bacon with cheese

1週間以上かけて作って、さらに濃厚になる！

ウィンナー

Weenie

パリッとジュワッとですね

ホタテ串

Scallop

やっぱり美味しいですねぇ

エビ串

Prawns

海鮮といえば、、、海老！！

タコ串

Octopus

そのままでも美味ですが、炙ります

自家製厚揚げ

Fried tofu

やっぱり出来立ては最高

自慢の肝煮

Dish simmered in liver

他店には絶対無い美味しさです

自家製サラダチキン

Chicken Sake-Steamed

地酒の香と西京味噌ソース

出し巻き玉子

Rolled omelette

一本一本丁寧に！要時間！

丹波鶏の温泉玉子

Poached egg with sauce

トローリ濃厚

自家製ポテトサラダ

Homemade potato salad

自家農場で採れた男爵イモで作ってます！

水菜とベーコンの温玉サラダ

Vegetable, bacon,Poached egg

丹波鶏の温泉玉子とベーコン！

ごろごろチキンのシーザーサラダ

Chicken salada

さっぱりと味付けしたチキンとシーザードレッシングが最高

京生麩盛り合わせ

assorted Namafu

モチモチとコシのある食感を、田楽味噌で

鶏皮サクサク揚げ

Fried chickin

サクサクに揚った鶏皮が、 ビールや日本酒に最高です！！！

鶏皮ギョウザ

Gyoza wrapped in skin

誰が考えたんでしょうねぇ

若鳥の唐揚げ

Fried chicken

下味が十分についてます

ヤゲン軟骨唐揚げ

Fried chicken’s bone

Chicken Croquette

ササミ大葉竜田揚げ

Breast Cutlet

梅肉ソースで

自家製燻製　盛合せ

Smoked Chicken

店で燻してます！チョッとのおつまみに最高です！

揚げおにぎり鶏スープがけ

Fried rice ball in soup

揚げたおにぎりと鶏スープとの相性が絶品です！

鶏スープ雑炊

Porridge of rice and Chicken

定番の〆飯

鶏スープうどん

Udon

スープと麺が絡みます

手作り八つ橋アイス

Yatsuhashi-Ice cream

「聖護院八橋」を使った手作りのアイス！

サッポロ生ビール

角ハイボール

チューハイ各種

カクテル各種

ソフトドリンク各種

澤屋まつもと　守破離

グラス

澤屋まつもと　純米酒

グラス

蒼空

グラス

徳次郎

グラス

聚楽第

グラス

獺祭

グラス

醸し人九平次

グラス

紀土KID

グラス