土佐備長炭で焼き上げる
至極の炭火焼鳥
厳選した鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、こだわりの土佐備長炭で焼き上げる。
高温の炭火が生み出す香ばしい薫りと、噛むたびに広がる濃厚な旨み。
じっくり仕込んだ自家製のタレ、まろやかな味わいの水塩が、
炭火の力で引き出された鶏本来の美味しさをさらに際立たせます。
落ち着いた空間で、焼鳥と向き合うひととき。
利酒師が選び抜いた地酒とともに、心ゆくまでご堪能ください。
友人との語らい、特別な人との大切な時間──
どんなシーンにも寄り添う、極上の焼鳥体験をお届けします。
焼鳥の旨みを引き立てる
極上の地酒
焼鳥と相性抜群の美酒を味わいませんか？
当店では、利酒師が全国から厳選した地酒を常時20種類以上ご用意。
中でも京都の地酒は10種類ほど取り揃え、個性豊かな味わいを楽しめます。
爽やかでフレッシュな一杯、キリッとした辛口、香り高く奥深い銘酒──
焼鳥の味を引き立てる最高の組み合わせを見つけてください。
さらに、焼酎・チューハイ・カクテル・ワイン・泡盛など、
多彩なドリンクもご用意。
お好みの一杯とともに、焼鳥の醍醐味を心ゆくまでお楽しみください。